【台東美食】全球第一間鬼頭刀料理

by rock

我今天呢!要去台東,今天我們要來吃爆台東觀光客名店美食,對!就是吃爆!吃爆所有的觀光客有名的店!那大家就一起跟著我的腳步,來玩台東吧!Go~

全球第一間的鬼頭刀料理

這一間呢!是全球第一間的鬼頭刀料理,我先跟大家說為什麼我會知道鬼頭刀呢,是因為上一次跟阿嘎他們有到花蓮去拍攝,我才知道,原來有鬼頭刀這個魚類啊!鬼頭刀生長非常的快速,60天的時候就可以變成一隻大魚,所以牠其實還有號稱就是全球最環保的魚類。

 

我現在很興奮!我們先來吃吃看好了,我上次第一次吃鬼頭刀的時候, 它是用乾煎的,其實它的味道沒有到很重,可是它魚肉本身的口感,跟我們一般印象中的魚肉其實不太一樣,它有點像是舒肥過後的雞肉口感 ,就有點清甜,再配上它外面這個炸皮,吃起來其實還滿清爽的。

 

喝個湯,我的順序是不是跟你們想的不一樣,你們是不是以為我會先拿起堡 ,想不到吧!給你們看,魚湯的那種魚肉吃起來又不一樣,口感比較細緻,它也是偏清甜的那一種,它配上香菇下去做調味,其實我覺得吃完之後有種(比出大力士模樣)。有吧!

 

接下來,來吃這個,這個是好漁堡,這個堡意外吃起來還滿清爽的耶! 因為它魚肉本身的味道是比較偏淡的那種清甜,所以它下面用了那個洋蔥下去做調味,除了洋蔥的那種香氣在之外,它其實吃起來有點酸酸甜甜的,我覺得其實很適合夏天吃耶!而且我一定要講一下,因為它的那個漢堡皮有用奶油下去烤過,然後它烤得非常的剛好,所以你咬起來的時候,就是那種奶油的香氣還蠻足的,這個好好吃喔!炸魚薯條可以點。

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