【台東美食】卑南豬血湯/天長地久

by rock

我今天呢!要去台東,今天我們要來吃爆台東觀光客名店美食,對!就是吃爆!吃爆所有的觀光客有名的店!那大家就一起跟著我的腳步,來玩台東吧!Go~

台東卑南豬血湯

終於吃到卑南豬血湯,然後我查了一下,大家推薦一定要點它的天長地久,地久就是韭菜,天長是脆腸,涼拌苦瓜、豬血湯。

先來喝喝看,它湯看起來很清,但喝起來味道其實滿重,而且它的豬血 跟我們一般印象中的豬血那種Q軟不一樣,它是比較偏向Q彈的那一種,湯喝起來沒有什麼腥味,韭菜味偏重,其實有喝到一點點酸菜的味道,但也沒有到很重,喝完之後舌根會有一點點就是那種感覺,但我覺得還滿好喝的。

 

其實我個人非常的不喜歡吃韭菜,可是因為每個人都說來一定要點,所以我就想說來試試看好了,但它上面是放柴魚片耶!它的韭菜意外沒有很難咬,吃起來還滿Q軟,可是還是有點韌啦!然後韭菜本身的味道也沒有到很重,目前為止我最喜歡天長,因為咬起來口感脆脆軟軟的,而且不會韌韌的,然後它其實裡面處理得很乾淨,所以它沒有任何的腥味 。

 

來吃這個苦瓜,汁很多耶!它有點像是在吃海綿的那種感覺,就咬下去的時候,它的汁就會一直噗啾噗啾出來,而且它不是那一種苦味先上來 ,它是先甜味之後,咬到最後吞下去才是苦味。

 

我剛剛莫名其妙點了豬尾巴,給大家看一下,豬尾巴的那個油脂的味道超級香,而且是屬於肥肉比較多的那個部位,就是我個人很愛的那一種! 所以如果你跟我一樣是喜歡那種五花肉、三層肉,請點豬尾巴,你會喜歡!

 

大家知道,你在吃韭菜的時候要吃什麼歌嗎?要唱大塊呆,炒韭菜….

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