【屏東美食】臭豆腐巡禮-萬丹阿國/阿景師/愛家臭豆腐

by rock
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今來我們要來屏東吃臭豆腐,第一間最早開的就是,萬丹阿國,這也是所有裡面票數最高的,因為他比較早開,把他當第一個,阿國臭豆腐 好多人哦!才剛開耶!好多人哦~~現在一點,可是上面寫一點半才開,還沒正式營業就已經排隊,而且蠻多人的,期待一下!

臭豆腐巡禮

它的臭豆腐蠻空心的,中間沒有那麼實,從外皮咬到裡面有一段真空層,很像羽絨被一樣,空氣羽絨被,很脆啊!裡面的味道,豆香很不錯! 比較像香酥豆腐,炸得香酥口感好,但吃不太到臭豆腐豆腐的那個味,泡菜比較不酸,整體醬料跟泡菜是偏鹹味,標準的南部台式臭豆腐。

 

這是第二間,阿景師臭豆腐,聽說這間一走進去就很臭了,真的很臭,有一個屎味,好臭哦! 紅燒一口酥,那個是脆皮,也是蠻juicy的,它認真在臭耶!這間是臭豆腐的百科全書,它有炸的、滷的還有鍋類臭豆腐,總之它就是很臭的店,愛臭味的可以來。

 

點了三個口味的臭豆腐,紅燒,普通沒記憶點;一口酥,如同名字一樣非常酥胡椒粉很香,但是整體吃起來感覺還好;脆皮相較之下比較好吃,配菜小黃瓜意外清爽,但泡菜不夠脆,臭豆腐太酥。

 

愛家臭豆腐,今天第三間,這裡好像很舒適耶!有一點設計感哦!還有湯哦? 有的,這裡也是會臭的,很臭,一開鐵捲門臭爆,這間看長相 看起來應該是最好吃的,外酥內軟的樣子,泡菜塞進臭豆腐! 沒有那麼臭,但是東西是好吃的!滿足!環境舒適乾淨,泡菜清爽酸度適中,
臭豆腐外酥內軟,臭味剛剛好,搭配蒜味的醬汁,色香味俱全,相信是普羅大眾都會愛吃第一名!

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