今天我們來到澎湖在地的一間小吃店，傳說中的菜市場美食，沒有過多的網路宣傳，這間店就是香賀小吃店！他是位在北辰菜市場裡，店面沒有過多的裝潢，但是吃一次就會讓你回味無窮，我們趕緊進店裡看看有哪些美食在等著我們吧! 走!!
在地隱藏版小吃
這邊主要有兩種料理，一種是越南料理，一種是台式料理，兩種都很好吃！它的價位主要是走經濟實惠路線，加麵只要10元，絕對讓你可以吃的飽。
好!那我們現在菜都來了! 有肉燥飯，牛肉河粉、海鮮麵和鍋燒麵，還有一些小菜! 那我們現在先來吃肉燥飯，可以看到他這個肉燥滷的顏色滿深的，他是有用瘦肉和肥肉參半去煮，來吃吃看，很香! 可以吃到的肥肉的那種油脂，然後他的飯也是比較粒粒分明，搭配起來很好吃，一次吃兩碗沒有問題。
那再來我們要介紹的是牛肉河粉，老闆娘本身就是越南人，所以要詮釋越南料理的美味完全沒有問題，既然是吃越南料理就要入進隨俗，加檸檬，而且一定要加檸檬，加檸檬之後味道會更上一個層次，然後他的牛肉河粉很有誠意，分量給的非常的多，而且他是屬於重口味的，所以吃起來很爽，他分量超多！所以吃的很飽又是另一種爽。
我們現在來吃一口看看，超好吃!!很香! 然後檸檬加下去也有檸檬的香氣，再來他的牛肉是燙一下就放下去，所以不會很老，吃一塊牛肉一整塊，他的牛肉也不會很難咬，這款很推薦！
夏天的時候他們也有推越南的涼麵，也是屬於大份量的，搭配他們的炸春捲跟蔬菜，也很推薦，很好吃！再來介紹小菜，基本上我每次都會點這個雞爪，他是涼拌的小菜，再搭配小黃瓜、薑絲和紅蘿蔔下去一起醃製，醋的味道和糖的調味很完美，非常好吃！超好吃的！我很喜歡這道涼拌的小菜，然後他也有其他的小菜可以點，都是走很台的路線。
再來這個是老闆推薦的鍋燒河粉，可以看到他上面滿滿的料，有兩隻大蝦子、肉、蛤蠣還有蛋，料很豐富，而且分量也是很多，然後搭配他的沙茶，還沒有吃，就可以聞到沙茶的香味，那我們來喝一口湯，有那種海鮮的甜味在裡面，很香！還有搭配沙茶的味道。
最後這個海鮮麵，也是老闆推薦的，可以看到他上面有這個….是小管嗎? 還是花枝? 然後還有蝦子跟蛤蠣，還有滿滿的菜，我們來喝一口湯看看，這款就是走比較台式的路線，吃起來就比較台味，這樣子也是很好吃，然後他有加一點油蔥去增加他的香氣。
香賀小吃真的是我們意外發現的隱藏版美食，一吃真的驚為天人，覺得怎麼沒有早點發現這間店! 總結來講，香賀小吃是在地的高CP值小吃，他每道料理都很好吃，如果你又喜歡大份量的話，絕對可以列入口袋名單。