集集人愛吃的牛肉麵是哪一間？
八張牛肉麵
我們來試試看它的味道怎麼樣，雖然最多人推的是它的牛肉麵，可是因為我在點單的時候，看到它的那個豬血粉腸湯，上面有畫了一個星號，我就覺得要Try Try，當然這個滷味就是順便吃嘛！
它紅燒牛肉麵看起來顏色很深，可是喝起來其實味道沒有到很重，你入口下去的時候，先是牛肉湯的那個牛肉的香氣，後面的話就會有點辣辣的感覺，在你的那個喉間，麵條是那種扁扁有一點點寬寬的那種麵，口感適中，沒有非常的Q，但也沒有到很軟爛，就是適中；牛肉好吃，因為它這個帶筋的，它其實帶筋的部位沒有到很多，可是它入口的時候，整個肉就化掉，但你還是有吃得到那個肉的口感，我覺得它的牛肉比它的湯頭跟它的整體好吃很多耶！它的牛筋好好吃喔！它牛筋有點貴，但好好吃，很Q軟嫩，可是那個肉的味道又還滿重的，牛筋好吃、豆干好吃、海帶也好吃、豬皮也好吃！這是滷味專賣店，這滷味很強耶！
豬血粉腸湯，這個粉腸湯其實很適合如果你點很多滷味的時候配，喝下去的時候先是那種胡椒的、淡淡的那種香味出來，後面才是那個薑絲的香氣，可是它整體的味道其實沒有到很重，其實我覺得這很適合長輩的口味，因為像紅燒牛肉麵，我會覺得它口味沒有到很重，可是其實你在吃的過程中，到最後你還是會覺得這是真的紅燒，一開始吃覺得還好，後面就覺得口味真的偏重。