【宜蘭美食】5大來宜蘭一定要吃得店家

by esther011121@gmail.com

嗨~大家好!今天要帶大家去吃哪邊呢?就是宜蘭!這裏算是大家還滿常來的城市,可能兩天一夜的小小旅遊行程,我心中有好幾家每次來宜蘭必吃美食, 但新天新不討論羅東夜市,不然會講不完~ 我自己心裡有一些小小的隱藏名單想要推薦給大家, 也不一定是隱藏版美食啦~因為裡面有幾家大家應該都知道,當然還有一些是大家比較不知道的美食所以大家可以跟著我的腳步Let’s go ~

 

精選目錄

 

宜蘭美食|柯氏蔥油餅

每次來都必吃的柯氏蔥油餅,位在宜蘭礁溪,原本從小發財車開始賣,到現在已經賣到了有店面,就能知道它的魅力,柯氏蔥油餅的特色就是整體炸得非常蓬鬆,但吃起來卻很Q彈,醬汁有分兩種特色醬汁,都是可以自己調整鹹, 配上滿滿的宜蘭在地三星蔥,整個吃起來的風味非常搭,雖然每次來我都需要排隊,但個人還是覺得很值得,是其他地方吃不到的美味!

 

宜蘭美食|食至名龜

接下來我們到了,羅東夜市附近的食至名龜,是一個充滿文青風味的店面,而我最喜歡的就是它的黯然銷魂飯啊,但這個銷魂飯呢,不是我們普通的叉燒飯,各位它的油飯是屬於粒粒分明,有嚼勁口感的飯,搭配上上頭的半熟蛋,以及豬排跟小小辣的泡菜,四種食物搭配起來層次分明,卻又互不搶戲,油飯的色澤漂亮又不會過鹹,再加上蝦米與香菇拌炒過後,讓整個油飯的檔次又上升了一的檔次,最喜歡的是半熟蛋的蛋液搭上油飯,讓油飯的口感不會太乾,吃起來的口感非常柔順,可以讓人一口又一口的停不下來!

 

宜蘭美食|初早餐

接下來到了在地人最推薦的早餐店,就是初早餐了,這一次點的是三星蔥蔥雞帕尼尼,與宜蘭鴨賞口味,它有傳統帕尼尼最基本的元素,就是內餡的部分有著軟嫩的雞肉跟宜蘭最著名的三星蔥,搭配上他們自家的蜂蜜芥末醬料,原本我對於帕尼尼的印象是停留在偏義式的口味,沒想到台式的三星蔥加上蜂蜜芥末,真的是太驚豔了!! 除了三星蔥雞帕尼尼之外,也能試試另外一個台式口味,就是宜蘭鴨賞,也是別有一番風味呢~

 

宜蘭美食|阿德早午餐

我心心念念好久的阿德早午餐,位在五結鄉,每次來都是高朋滿座,它的月見滷肉飯,是我心目中台灣的NO.1~ 一家滷肉飯要好吃,首先要先看它煮的米飯,它的滷肉飯飯粒軟硬適中,吃起來Q彈不黏牙,搭配上它的招牌醬汁,是屬於偏甜又濃稠的滷肉汁,喜歡口味重又偏甜, 一定一定會非常喜歡他們家的滷肉飯,劃開上頭的半熟蛋,它的蛋液融合在醬汁及飯粒裡面,堆疊在一起,真的是另一種更完美的享受!

 

宜蘭美食|野小孩車輪餅

最後要來帶大家吃甜點啦!這家野小孩車輪餅,不僅僅是佈景美之外,車輪餅也是沒有在馬虎的,這一次點了一個,本週限定的提拉米蘇口味,紮實綿密的車輪餅做為基底,上面鋪上奶油,還有灑上苦甜的巧克力粉,取代了提拉米蘇的蛋糕體,改用的是比較紮實綿密的車輪餅,做為基底,邊吃我都想比起我的大拇指說讚了,再來是這個特別的宜蘭花生捲口味,把平常花生捲冰淇淋的概念,複製到車輪餅上,用酥脆的車輪餅皮代替潤餅皮,中間的芋頭冰非常清爽,搭配上香菜,及磨得不規則的花生粉顆粒,真的很特別,不過不敢吃香菜的朋友,可能要小心啦~

以上就是這一次的宜蘭美食特輯希望大家喜歡這次的分享~~~

 

延伸閱讀:

【基隆美食】土生土長的基隆人必吃這五家!

【我的防疫新生活】疫情後家庭X通勤防疫10大重點保護你我

You may also like