【雲林美食】北港特色小吃-煎盤粿

by rock

現在來到有很多地方特色小吃的北港,因為我相信大家應該也很久沒有出遊了吧!我們時中也跟大家說疫情趨緩,所以大家可以適度的出遊,放鬆一下心情!所以,我就出來了。

 

北港人的早餐

 

北港人的早餐其中一樣就是煎盤粿,它裡面有五香的香腸,然後有米腸跟煎粿,還有小腸,我剛剛另外又點了大腸。

 

先來吃吃看它的香腸;它的五香的香腸啊,顏色是比較深的這一種,然後它吃起來其實鹹度沒有到很鹹,重點是它是肥肉比較多的香腸,再來的話它的香腸跟米腸是自己灌的,所以它其實外面的皮咬起來,是非常好咬的,正常它的煎盤粿裡面是附小腸,然後我剛剛又加點了一份大腸頭,而且它大腸頭才20塊!它的小腸吃起來其實非常的軟Q,然後不會很韌,尤其是大腸頭,那個鮮味真的是超級無敵夠的!我覺得來一定要點它的大腸頭。

 

再來的話就是它的那個煎粿,它的煎粿是外面焦焦,裡面是軟嫩的那一種,它有點介於我們常吃的蘿蔔糕,但比蘿蔔糕還要再軟一點點的那一種,應該說它裡面的這些料,其實鹹度都沒有到很鹹,就再配上米漿有一點點甜的感覺,有點鹹甜鹹甜的,然後可以再配上他們的辣醬。

 

然後我們來喝一下它的苦瓜丸湯,這碗才20塊,這個苦瓜丸蠻大顆的,喝起來其實就是清湯,然後加一點點芹菜下去做調料,然後這個的苦瓜丸,其實吃起來就有點那種平常吃那種煎仔的感覺,我覺得吃起來還滿特別的耶!